Ako získať a certifikovať značku BIO alebo EKO:
1. Spoločnosť Naturalis SK, s.r.o. vykonáva kontrolu a certifikáciu od roku 2004. Niektorí inšpektori vykonávali svoju činnosť ešte pred vznikom spoločnosti ako členovia združenia Naturalis a predtým na základe menovacích dekrétov vtedajšieho Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky.
Spoločnosť Naturalis SK, s.r.o. bola založená dňa 10.03.2004. Hlavnými predmetmi podnikania sú kontrola a certifikácia v ekologickej poľnohospodárskej výrobe (EPV).
2. Spoločnosť EKO-CONTROL SK s.r.o. sa zaoberá výkonom inšpekcie a certifikácie.
http://eko-control.sk/index.php/sk
BIO CERTIFIKÁCIA
BIO (ORGANICKÉ, EKOLOGICKÉ) POĽNOHOSPODÁRSTVO JE SPÔSOB VÝROBY POTRAVÍN, KTORÝ REŠPEKTUJE PRIRODZENÉ ŽIVOTNÉ CYKLY.
Minimalizuje sa tak vplyv ľudskej činnosti na životné prostredie, pričom sa dodržiavajú nasledovné ciele a zásady:
- plodiny sa otáčajú tak, aby boli miestne zdroje využívané efektívne,
- chemické prípravky, umelé hnojivá, antibiotiká a iné látky sú prísne obmedzené,
- GMO plodiny sú zakázané,
- využívajú sa prednostne zdroje z miestnej farmy, napr. hnojivo, krmivo,
- uprednostňujú sa rastliny odolné voči chorobám a zvieratá prispôsobené na miestne podmienky,
- hospodárske zvieratá sú chované vo voľnom výbehu a kŕmené ekologickým krmivom,
- chovateľské postupy sú prispôsobené pre rôzne druhy hospodárskych zvierat.
DÔVERA SPOTREBITEĽOV
Nariadenie EU o ekologickom poľnohospodárstve sa vzťahuje nielen na výrobu a spracovanie, ale aj kontrolu a označovanie BIO potravín. Jedine tak má spotrebiteľ istotu, že výrobok označený logom BIO spĺňa prísne pravidlá EU.
KONTROLA FARMÁROV
EU vyžaduje dôsledný systém kontrol v každej fáze BIO reťazca. Kontroly sa vykonávajú raz ročne, alebo častejšie na základe posúdených rizík.
Označovanie výrobkov ako BIO, alebo EKO je povolené len na základe certifikátu vydaného certifikačným orgánom. Označenie na výrobku:
- písomnou skratkou „BIO“, alebo „EKO“ a slovenským logom pre ekologické poľnohospodárstvo. Podľa nového Nariadenia komisie (EÚ) č. 271/2010, ktoré vstúpilo do platnosti od 1.7.2010, spoločným logom platným v krajinách EÚ.
- slovami „Poľnohospodárstvo EÚ“, „Poľnohospodárstvo mimo EÚ“, prípadne kombinácia oboch.
- číselným kódom certifikačného orgánu Naturalis: SK-BIO-002
Výbornou mapkou pre lokálne potraviny bio i nebio je vznikajúca mapka, do ktorej už v máji sa má pridružiť okres Považská Bystrica, robí sa aj na pripojenie okresu Púchov (zistené od podnikateľa pána Kopku z firmy Považský olej)