Podľa ustanovení IFOAM ekologické poľnohospodárstvo zahŕňa všetky typy a formy hospodárenia, ktoré sú touto medzinárodnou organizáciou uznané.
Zaraďujeme sem:
- organické poľnohospodárstvo
- biologické poľnohospodárstvo
- biodynamické poľnohospodárstvo
- poľnohospodárstvo ANOG (Arbeitgenosenschaft fur naturliche Obst- und Gemussebau)
- zotrvačné poľnohospodárstvo
KONVERZIA
Konverzia je prechod od konvenčného hospodárenia k alternatívnemu, resp. ekologickému poľnohospodárstvu, pričom jej cieľom je:
- zabezpečiť prirodzenú obnovu pôdnej úrodnosti
- zabezpečiť podmienky pre vnútropodnikový kolobeh látok a energie
- zabezpečiť druhovú rozmanitosť pestovaných plodín a genetickú rôznorodosť chovu hospodárskych zvierat
- zabezpečiť podmienky pre biologickú reguláciu vzťahov v ekosystéme
- zabezpečiť podmienky pre ochranu prirodzene žijúcich druhov flóry a fauny
- zabezpečiť ochranu prírodných zdrojov a zložiek ŽP pre intoxikáciu
- zabezpečiť výrobu biologicky a ekologicky nezávadných a nutrične hodnotných produktov (bioprodukty)
- zabezpečiť ekonomické podmienky rozvoja farmárov
Konverzia sa uskutočňuje podľa konverzného plánu, ktorý má dve časti:
1. Inventarizačná časť
2. Návrhová časť
Konverzný plán prechodu na ekologické poľnohospodárstvo
Inventarizačná časť:
- inventarizácia pôdnych pomerov
- inventarizácia plodín a hospodárskych zvierat
- inventarizácia látkových zdrojov, resp. disponibilných zdrojov hospodárskych hnojív (org. hnojivá, komposty)
- inventarizácia energetických prostriedkov a strojno-technologických zariadení
Návrhová časť:
- návrh na zlepšenie pôdnych vlastností,
- návrh vyváženého osevného postupu,
- návrh bilancie živín, ktoré obsahuje návrh organického hnojenia, návrh na ošetrovanie maštaľného hnoja a ostatných organických hnojív,
- návrh na ochranu rastlín proti škodcom, chorobám a reguláciu zaburinenosti biologickými a mechanickými metódami,
- návrh šetrného obrábania pôdy s alternatívam,
- návrh optimálnej záťaže pôdneho fondu dobytčími jednotkami,
- návrh šetrného ustajnenia HZ, zabezpečenia krmovinovej základne,
- zmeny mechanizačného vybavenia s ohľadom na ochranu pôdy pred zhutňovaním a eróziou,
- ekonomické odhady
- časový rozpis konverzie
DOBA KONVERZIE:
- trvá minimálne 3 roky pred prvým zberom viacročných kultúr (vinice, chmeľnice, ovocné sady)
- trvá minimálne 2 roky pred sejbou, resp. v prípade trávnych porastov minimálne 2 roky pred ich využívaním (orná pôda, TTP, ĎTM, SOM)
- trvá minimálne 1 rok v prípade chovu včiel
Hospodárske zvieratá a ich produkty sú považované za ekologické, ak sú zvieratá chované na plochách v súlade s pravidlami EP počas:
- 12 mesiacov v prípade koní a HD (vrátane druhov byvolov a bizónov), v každom prípade minimálne 3/4 dĺžky ich života
- 6 mesiacov v prípade malých prežúvavcov a ošípaných
- 6 mesiacov v prípade zvierat na produkciu mlieka
- 10 týždňov pre hydinu na produkciu mäsa
- 6 týždňov v prípade hydiny na výrobu